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Birra: gli Usa riconoscono lo “stile italiano”

Le linee guida per produrre la Pilsener nostrana entrano nella guida dei piccoli birrai americani, mentre continuano a crescere i produttori artigiani L’origine è tedesca; ma la creatività italiana l’ha innovata, aggiungendo alla tradizione eu […]

“Paesi fantasma": l'Italia dove il tempo si è fermato

California, Fumegai, Orsetti e Poveglia : borghi dimenticati tra memorie e mistero Alcuni hanno nomi che fanno sognare, altri che rimandano al duro lavoro e al sudore della pelle. Altri ancora, insieme agli abitanti,  hanno perduto anche il nome. […]

San Martino: tra vino, dolci e antiche tradizioni popolari

Dal Capodanno contadino al dolce veneziano: il successo del Santo più amato dai bambini L’11 novembre, giorno di San Martino, in molte zone d'Italia è un momento speciale. La festa, che ricorda il santo che donò metà del suo mantello a un mend […]

Gatti e uomini: c'è un'affinità nell'invecchiamento cerebrale

Dallo studio dei felini, nuovi spunti per le malattie neurodegenerative come l'Alzheimer. Un cervello che invecchia come il nostro, ma più efficiente nel linguaggio I gatti, notoriamente più indipendenti da noi rispetto ai cani, possiedano in real […]

Allarme funghi velenosi: cresce il rischio nelle tavole italiane

Il Centro antiveleni e tossicologico Maugeri di Pavia ha finora registrato 600 casi di intossicazione, 4 le persone decedute Ne esistono in natura un’infinita varietà e si possono gustare in tanti modi. L’autunno è la stagione dei funghi che […]

2024: probabile il superamento del limite di 1,5°C

2024 verso il record di anno più caldo di sempre. Già da gennaio a ottobre la temperatura è stata di 0,71°C  sopra la media di riferimento Copernicus, il servizio meteorologico dell'Unione Europea, tira le somme. Manca più di un mese e mezzo […]

Stangata d’autunno sulle bollette: aumenterà il gas

La variazione è legata alla crescita dei prezzi all'ingrosso. 64 euro in più Come accade ogni anno, l'incremento della domanda di riscaldamento tipico dell'autunno fa salire il costo del gas. Quest'anno, a questa normale fluttuazione si lega un a […]